可爱水果纸杯蛋糕
闲闲的时候,给自己做块小蛋糕
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步骤1/10
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准备好材料,糖称好备用。泡打粉和低筋面粉混合,盐融入牛奶中,黄油室温软化,鸡蛋也要准备好
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步骤2/10
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黄油软化后画圈打至顺滑无阻力后分三次加入幼砂糖。
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步骤3/10
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全蛋打散,分次加入和糖混合好的黄油中。
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步骤4/10
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用蛋抽搅打,使蛋液和黄油充分融合。
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步骤5/10
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加入1/3的低筋面粉,快速翻拌到干粉。
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步骤6/10
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加入一半的牛奶,调理面糊的干湿程度
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步骤7/10
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以此类推,再加入1/3低粉,翻拌。倒入剩余牛奶,充分融合后加入最后的低粉,翻拌到盆底看不见干粉为止。
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步骤8/10
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准备两块黄桃切颗粒拌进面糊。
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步骤9/10
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模具里放上纸托舀上面糊放一块黄桃,略按压。烘烤温度,上下火各180度 20-22分钟左右
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最后一步
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成品
低粉和牛奶加入黄油糊时,一定要错开加,稠了加牛奶,稀了加粉,每次加的面粉要等量,避免过度搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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