酱油鸡翅
鸡翅是人人爱吃的美食，它的做法有很多，今天这道酱油鸡翅可以说是最经典也最家常的一种做法，调味料也是非常简单，就用了点白糖炒糖色，加了点酱油，最后用了点小鲜侣提鲜！！色泽红亮，鸡肉嫩滑多汁，汤汁用来拌米饭也是极其香，一口回味无穷！
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准备食材和工具：鸡翅8只、白糖30克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、清水1碗、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
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鸡翅洗净，表面划刀，方便入味；
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，并加热至产生油纹，再调小火力等一会儿，再放入鸡翅，煎至微微上色盛出待用；
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入30克白糖炒糖色；
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炒至呈现微焦糖色（炒糖色不能过，会发苦）；
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步骤6/11
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放入鸡翅翻炒均匀，挤入酱油心生适量；
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步骤7/11
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倒入1碗清水，盖上锅盖焖煮开；
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再开盖煮至汤汁微收，鸡翅上色；
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揭开锅盖，挤2-3下小鲜侣调味汁，再大火收汁，收至汤汁浓稠即可；
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出锅装盘，撒上葱花；
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最后一步
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酱香浓郁，Q弹滑嫩，好吃到吮手指！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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