凤梨酥
外皮酥到掉渣,内馅儿软糯又Q弹,吃上一口就停不下来
78克
19克
124克
1270
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/16
点击查看大图
黄油提前软化至手指一按有印痕即可,加入糖粉和盐
-
步骤3/16
点击查看大图
用电动打蛋器打发至蓬松发白状态
-
步骤4/16
点击查看大图
分两次加入全蛋液
-
步骤5/16
点击查看大图
每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油充分打匀后,再加入下一次的蛋液
-
步骤6/16
点击查看大图
把低筋面粉和羊奶粉混合筛入黄油中
-
步骤7/16
点击查看大图
用刮刀拌匀揉成光滑的面团,放入冰箱冰藏30分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
把面团和凤梨馅分别平均分成12份揉匀,面团约23克为一份,凤梨馅50克为一份
-
步骤9/16
点击查看大图
取一个面团用手掌按成饼皮
-
步骤10/16
点击查看大图
放入凤梨馅
-
步骤11/16
点击查看大图
再利用虎口慢慢的把饼皮往上推,直至收口,再次揉圆
-
步骤12/16
点击查看大图
把面团放入学厨的半熟芝士模具中轻轻按压成模具的形状
-
步骤13/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤20-25分钟左右
-
步骤14/16
点击查看大图
烤好的凤梨酥晾凉后再脱模
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
图二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
凤梨酥的其他做法
凤梨酥的相关分类
凤梨酥的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#凤梨酥
337645人看过 -
凤梨酥的做法
635527人看过 -
凤梨酥#馅儿料美食,哪种最好吃#
1060057人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1673504人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#一口凤梨酥
81816人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#凤梨酥
94145人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5124296人看过 -
凤梨酥(全凤梨馅儿)#百变水果花样吃#
357315人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥的掉渣-凤梨酥
571278人看过 -
#百变水果花样吃#凤梨酥
143594人看过 -
8寸 水果蛋糕
18417人看过 -
空气炸锅版焦糖布丁
175140人看过