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桃花酥

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李小蛋儿

一道经典的宫廷糕点，层层的酥皮包裹着甜蜜的豆沙，每一口都是满足～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
红曲米粉 5g
、
水油皮
、
中筋面粉 220g
、
猪油 80g
、
白糖 20g
、
温水 80g
、
油酥
、
低粉 200g
、
猪油 100g
、
内馅
、
红豆沙 300g
、
芝麻 适量
、
蛋黄液 1个
烹饪步骤
小贴士

1.全程要用保鲜膜盖好，否则面团会干裂。 2.酥皮类点心掌握好比例是关键，一定要准备一个电子称，称好每一步的用量，否则成功率不高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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