糯米山药玉米筒骨汤
糯米山药以特有糯性与韧性口感而著称,吃起来黏而不腻,口感香糯。秋风起,煲一锅汤汤水水暖心又暖胃。
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步骤1/19
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食材合影(1个糯米山药有5-6斤,可以吃好多天)
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步骤2/19
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筒骨剁块洗干净
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步骤3/19
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糯米山药去皮洗干净切块装盘备用
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步骤4/19
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玉米清洗干净切块装盘备用
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步骤5/19
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姜洗净去皮切片备用
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步骤6/19
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锅中加入清水,倒入筒骨放入姜片,加一勺料酒
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步骤7/19
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大火烧开煮2-3分钟左右捞出
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清洗干净沥干水分备用
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步骤9/19
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取一高压锅倒入筒骨
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倒入糯米山药
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倒入玉米,放进姜片和八角
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步骤12/19
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加入足够的热水,水量莫过食材的2/3
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步骤13/19
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加1小茶匙的白醋
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步骤14/19
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盖上锅盖大火烧开上汽五分钟转中火煮二十五分钟
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步骤15/19
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待气阀消气再打开锅盖,加2小茶匙盐
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步骤16/19
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放入适量的葱花搅拌均匀
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步骤17/19
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鲜香美味
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步骤18/19
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成品图
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最后一步
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请开始享用吧!
1、山药可以采用糯米山药、铁棍山药,随自己喜好。
2、加一小勺白醋有利于钙质吸收。
3、要一次性加入足够的热水,喜欢喝汤可以多加点热水。
4、咸淡依据个人口味酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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