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葱蒜烤蚬子

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草莓奶昔冰

蚬子本身味道鲜美，不放调料都很好吃，菜谱里没有浓烈的酱、蚝油等调料，而是用简单的调料调味，不会抢了蚬子的鲜味，也不会单味道单一
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1小时以上   |   切墩(初级)
白蚬子 一斤左右
、
姜 两片
、
蒜 一瓣
、
小葱 两颗
、
泰椒 一个
、
白酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、烤多久看蚬子多少，量多就多烤一会，多注意观察，开口就行，时间太长肉就干吧了 2、烤好的蚬子碗里会出点汤汁，特别鲜，好喝 3、我用的是白蚬子，个人喜欢吃白蚬子的鲜味，但是烤的话用肉厚的黄蚬子更加合适

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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