凉拌手撕兔
趁着凉爽的微风,吃上一口细嫩入味的兔肉,品上一口小酒,便能解千愁~这一次我们做手撕兔。
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步骤1/8
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小米椒切碎,大蒜切末,小葱切段,大葱撕成丝备用。
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步骤2/8
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兔子下锅,加入小葱,姜片,花椒,料酒,煮15分钟左右,关火再焖15分钟。
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步骤3/8
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捞出兔子晾凉。
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步骤4/8
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把兔子切块撕成丝,放入碗中。
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步骤5/8
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再依次放入花椒油,食盐,蒜末,大葱丝,小米椒碎。
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步骤6/8
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最后放入三生川夫妻肺片调料。
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步骤7/8
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搅拌均匀。
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最后一步
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装盘,大功告成。
迫不及待地夹一块来吃,兔肉又嫩又酥,麻辣鲜甜,经过夫妻肺片调料的搅拌,简直是舌尖上的盛宴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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