秋梨莲藕炒肉片
秋天雨水减少,气候变得干燥人体容易虚火上延出现“秋燥”比如说皮肤变得干燥,嗓子干哑,容易感觉口渴,这些都是“秋燥”的表现,所以秋季养生应多吃一些能够润肺清燥、养阴生津的食物,比如梨、莲藕、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。 今天给大推荐一道菜秋梨莲藕炒肉片,脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻,菜品不许过多调味就已经很美味
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步骤1/11
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食材备好
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五花肉切成片
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莲藕切片后放入开水锅里煮熟
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莲藕煮熟后用清水浸泡,梨子切片备用
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步骤5/11
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准备一些辅料
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步骤6/11
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肉片用料酒,生抽,白胡椒粉,淀粉腌制10分钟
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步骤7/11
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炒锅烧热到适量油爆香辣椒,姜 ,蒜
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步骤8/11
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放入腌好的肉片翻炒变色
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步骤9/11
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放入藕片翻炒一分钟左右
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步骤10/11
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加入梨片,适量盐,翻炒均匀就好了
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最后一步
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味道真的很棒
莲菜切好要用水泡着,煮的时候一定是开水,而且不能用铁锅否则就会发黑
梨子放入锅里大火爆炒一下就行 ,炒的时间久了容易破坏口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-19
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