玫瑰花干果饼
面粉我用了金龙鱼的麦芯小麦粉,100%澳大利亚进口小麦原料,面粉粉质细腻,色泽自然柔和,口感超级筋道,做出来的月饼麦香味十足,五仁馅的老公吃着嫌腻歪,所以今天就用了玫瑰花馅,加了核桃仁和芝麻,既有干果的香浓,又多了解腻的花香味道,宝贝和老公都非常喜欢哟……
-
步骤1/24
点击查看大图
首先备齐所有的食材。
-
步骤2/24
点击查看大图
锅烧热后,放入核桃仁和芝麻,小火慢慢炒香。
-
步骤3/24
点击查看大图
把糯米粉也用小火慢慢炒至变得微黄即可。
-
步骤4/24
点击查看大图
取一个大一点的容器,放入玫瑰花酱和奶粉,再加上炒熟的核桃仁和芝麻。
-
步骤5/24
点击查看大图
把所有的食材混合搅拌均匀后。
-
步骤6/24
点击查看大图
把搅拌均匀的馅料分成大小一致的小圆球备用,我一个小圆球是33克。
-
步骤7/24
点击查看大图
把转化糖浆和枧水,花生油倒入一个盆子里。
-
步骤8/24
点击查看大图
用蛋抽Z字型混合拌匀。
-
步骤9/24
点击查看大图
倒入金龙鱼麦芯小麦粉。
-
步骤10/24
点击查看大图
混合搅拌均匀,用手和成面团,静置1小时。
-
步骤11/24
点击查看大图
静置好的面团,平均分成每个25克的剂子。
-
步骤12/24
点击查看大图
取一个剂子用手摁扁后,放入馅料。
-
步骤13/24
点击查看大图
用手的虎口处轻轻往上推。
-
步骤14/24
点击查看大图
包好后用手滚圆就可以了。
-
步骤15/24
点击查看大图
依次包好所有的饼胚。
-
步骤16/24
点击查看大图
取一个包好的饼胚,放入自己喜欢的模具里。
-
步骤17/24
点击查看大图
用手摁平模具的表面,就可以压出漂亮的花纹咯。
-
步骤18/24
点击查看大图
依次把所有的饼胚都做好,我做了好几种花色,为的是节日图个喜庆气氛。
-
步骤19/24
点击查看大图
把做好的饼放入烤箱,180度烤8分钟定型。
-
步骤20/24
点击查看大图
把定型的饼取出,用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋液。
-
步骤21/24
点击查看大图
重新放入烤箱,170度烤15分钟,看见上色即可。
-
步骤22/24
点击查看大图
把烤好的饼取出,凉凉后保存,等待回油,颜色会更漂亮哟……
-
步骤23/24
点击查看大图
好吃又不腻,老公一口气吃了三个。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
馅料可以换成自己喜欢的任何馅料哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
玫瑰花干果饼的相关分类
玫瑰花干果饼的相关推荐
-
排骨海带汤
3651人看过 -
十分钟快手:一碗幸福的酱拌面
48483人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32489494人看过 -
兰州牛肉面☞汤(我家版)
50128人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10085946人看过 -
【微体】咬一口就丢不了!私房泰式烤鸡翅
58126人看过 -
胡萝卜猪肉饺子
26445人看过 -
#嗨fun暑假#橙汁椰子水
113936人看过 -
芝士焗猪扒饭
408283人看过 -
红薯干-自制简单零食
124838人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#韩式鱼饼豆腐汤
234317人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧牛肉面
553902人看过