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清汤粉丝羊肉的做法

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清汤粉丝羊肉

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懒人法！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 500g

、

细粉适量

、

蒜适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

料酒适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜羊肉放在水中泡2个小时，泡出血水后洗干净切厚片！
步骤2/5 点击查看大图
锅中放水倒入料酒，羊肉凉水下锅焯出血末！
步骤3/5 点击查看大图
焯好的羊肉洗干净放入高压锅中倒入适量的水，放入花椒，大蒜和料酒炖煮20分钟！
步骤4/5 点击查看大图
煮好的羊肉倒入锅中捞出花椒和大蒜，放入细粉炖，放入盐，鸡粉。细粉炖好后倒入少许醋出锅！
最后一步点击查看大图
盛好的清汤羊肉放入香菜！

小贴士

如果想吃辣的，出锅后放点熬好的辣椒羊油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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