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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1200g

、

红辣椒适量

、

香水柠檬 1个

、

蒜米适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

西芹适量

烹饪步骤

步骤1/1
第一先把鸡脚上的指甲剪掉、然后焯水煮10分钟、然后捞出过凉水清洗干净、把油脂洗干净、然后加冰块泡五分钟、沥干水分捞出备用、准备小米辣切碎、蒜茸、姜片、西芹、醋、酱油、盐、白糖、调个酱汁、柠檬切片、把调好的汁倒入鸡爪中拌均匀、然后保鲜膜封住放入冰箱、放几个小时就可以吃了、好吃又开胃的凉拌鸡脚、

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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