香焖鸡胸肉
不加一滴油,不加一滴水,也能做出美味的鸡胸肉哦
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步骤1/12
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鸡胸肉200g切大块
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步骤2/12
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加入1勺老抽,2勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺糖,一勺淀粉,两片柠檬,没有柠檬可不加
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步骤3/12
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搅拌均匀,最好用手按摩一下,腌制20分钟
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步骤4/12
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锅里直接放入洋葱
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步骤5/12
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葱头
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步骤6/12
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金针菇和其他自己喜欢的菇类(没有就直接加金针菇也可)
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步骤7/12
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把腌制好的鸡胸肉铺在面上
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步骤8/12
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面上铺上切好的小米椒和杭椒
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步骤9/12
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开大火待下面有水泡起来时,换小火,盖盖子焖10分钟
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步骤10/12
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焖煮的过程尽量不要频繁开盖
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步骤11/12
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出锅撒上灵魂葱花
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最后一步
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这样焖出的鸡肉汤汁浓郁,香气四溢,肌肉特别嫩,没放一滴水,汤汁却特别鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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