红枣栗子鸡蛋甜汤
又到了吃栗子的季节,大街小巷随处都可见糖炒栗子,栗子富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、丰富的维生素C等, 具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨功效。 今天要分享的这款红枣栗子鸡蛋甜汤,非常适合女性朋友食用,补气养血,健脾和胃,吃上一碗暖心暖胃哟!
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步骤1/13
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用菜刀轻轻剁开板栗,开个浅口子,或用剪刀剪开也可以。
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步骤2/13
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往万慕智能升降锅中倒入适量的清水,把板栗也倒入,煮沸后继续3分钟。
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步骤3/13
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板栗煮好后捞出。
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步骤4/13
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把板栗和热水一同倒入大盘内。
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步骤5/13
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趁板栗温热剥去壳,预留9个板栗煮糖水。
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步骤6/13
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鸡蛋放入蒸蛋器中蒸至八成熟,取出放凉水中后去壳。
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步骤7/13
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锅中倒入适量清水煮沸,加入板栗、红枣和桂圆,中小火约煮30分钟。
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步骤8/13
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剩余5分钟时加入鸡蛋。
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步骤9/13
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加入两块红糖。
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步骤10/13
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出锅前拌入枸杞即可。
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步骤11/13
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补气血又能养胃健脾的红枣栗子鸡蛋甜汤就制作完成了。
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步骤12/13
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趁着栗子的季节赶紧吃起来吧!
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最后一步
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成品图。
栗子品种多,也有大小,煮制的时候主要依据栗子的煮熟程度,根据实际情况缩短或延长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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