酸辣柠檬虾
广东的天气到现在依然很炎热,所以凉拌菜更受欢迎。这次做的酸辣柠檬虾,非常爽口开胃,最适合没有胃口的夏天。做起来又特别简单。
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步骤1/11
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柠檬切成片,柠檬籽记得去掉,不然会苦。
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步骤2/11
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香菜、小米椒切碎,生姜切片。
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步骤3/11
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鲜虾清洗干净,去掉虾线,去不去虾头都无所谓。
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步骤4/11
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臻米升降火锅启动火锅功能。水中加入料酒和姜片,放入处理好的鲜虾。
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步骤5/11
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大约煮3分钟即可。
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步骤6/11
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按一下上升按钮,托盘升上来,这样很容易就能取出鲜虾,不需要一个个捞起来。
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步骤7/11
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把煮好的虾放入冷水中浸泡,这样处理后的虾肉更紧实。
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步骤8/11
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柠檬片和材料中剩下的调味混匀。
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步骤9/11
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鲜虾剥壳,放入碗中。
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步骤10/11
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最后搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。
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最后一步
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简单美味的酸辣柠檬虾就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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