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豆皮金针菇卷的做法

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豆皮金针菇卷

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打火锅的时候我最爱吃豆皮和金针菇，但是现在天气热，不太适合吃火锅，所以就用它俩煮一道菜。用豆皮卷起金针菇，插上牙签固定，在放入锅里熬煮五分钟就可以了，简单又快手，开胃又健康！爽口的金针菇与柔软的豆皮结合，口感丰富，一家大小都可以食用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

金针菇 1小把

、

生抽 5克

、

玉米淀粉 2克

、

蚝油 1大勺

、

盐 5克

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材准备好待备用。
步骤2/6 点击查看大图
金针菇洗净切去尾部。分成一小撮。
步骤3/6 点击查看大图
豆皮剪成适量的大小，把金针菇放到豆皮上。
步骤4/6 点击查看大图
卷起豆皮，然后插入牙签固定。
步骤5/6 点击查看大图
碗中倒入200ml的清水，加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。
最后一步点击查看大图
热油起锅，把豆皮金针菇卷放入到锅中，倒入酱汁，中小火熬煮5分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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