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金灿灿咸蛋黄鸡翅的做法

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金灿灿咸蛋黄鸡翅

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鲜香流油起沙，香脆多汁…… 这道让人流口水的咸蛋黄鸡翅，在家也能做！学会了咸蛋黄鸡翅，你还可以做出咸蛋黄焗南瓜，咸蛋黄焗蟹，咸蛋黄焗虾……

食材清单加入采购清单

10~30分钟

咸蛋黄 3个

、

鸡翅 11个

、

炸鸡粉适量

、

姜蒜适量

、

调料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅正反面打一字花刀，加适量盐、糖、酱油、淀粉、姜蒜，抓匀后腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
将3个咸蛋黄上锅蒸熟透，用勺子压散压碎备用
步骤3/9 点击查看大图
腌制好的鸡翅裹上一层炸鸡粉
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，将鸡翅下锅，中小火慢煎
步骤5/9 点击查看大图
煎至鸡翅表面两面金黄酥脆
步骤6/9 点击查看大图
捞起备用，多余油炸倒掉
步骤7/9 点击查看大图
重新热锅倒入少许油，加入咸蛋黄碎末搅拌。鸡翅倒入锅里翻炒，咸蛋黄均匀裹在鸡翅上即可
步骤8/9 点击查看大图
金灿灿的咸蛋黄鸡翅就做好啦！
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金灿灿的咸蛋黄鸡翅就做好啦！

小贴士

鸡翅两面切痕更容易更快入味煎鸡翅火候太大容易烧焦，中小火慢煎即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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