黑蒜筒骨汤-滋阴润燥
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秋天的风没收了夏日的炎热,这几天早上起来,明显感觉到秋天的凉意了。虽然说天气变凉了,可气候也越来越干燥,秋风带走了皮肤和身体上的不少水分。该怎么办好呢?喝汤水。对,秋天的饮食要以滋阴润燥为主,而做法简单的汤水,最为首选。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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通常黑蒜都是用独子蒜发酵的,贫血、缺钙、免疫力下降、容易感冒、亚健康人群和想保持年轻活力者,都可以吃黑蒜。
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步骤2/5
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先把筒骨清洗干净,然后冷水下锅大火烧开,煮沸后捞出,再用清水冲洗掉粘在骨头上的浮沫。这样做的目的是为了让熬出来的汤水更'干净'。
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步骤3/5
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汤锅中装入足量清水,把焯过水后的骨头、黑蒜和蜜枣一起放进锅里,大火烧开后,转中火熬1小时。通常黑蒜跟蜜枣都是可即食的,所以不需要再清洗就可以加入锅中。
步骤4/5
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发布于 2019-09-18
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