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香菇炖鸡汤的做法

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香菇炖鸡汤

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食材清单加入采购清单

干香菇 25克

、

鸡腿肉 33个

、

葱节 1根

、

红枣 5-6颗

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干香菇热水泡发，然后洗干净，一定要多搓，多揉，要洗干净，因为干香菇有个味。然后，砂锅里面放一半冷水，拍几坨姜进去，把泡发好的香菇也放进去，
步骤2/4 点击查看大图
我用的鸡腿肉代替鸡，因为我选不来，很多时候在超市买的鸡拿回来炖都炖不耙，所以就用的鸡腿肉，反正汤都是一个味。鸡腿砍坨，炒锅里面装水烧开后放入，鸡腿，姜片，料酒煮去扶水，去血后在把鸡肉用冷水冲洗干净。
步骤3/4 点击查看大图
把鸡腿肉放入砂锅里，在放红枣，葱节。大火煮开后转小火慢炖2个小时以上，最后倒入枸杞，盐。
最后一步点击查看大图
好喝！干了这碗心理鸡汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-18

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