爱你依旧——老婆饼
-
步骤1/13
点击查看大图
将所有的材料称重
-
步骤2/13
点击查看大图
制作水油皮:将所需材料一起放入小盆中,揉至面团表面光滑;制作油酥:将低筋面粉和黄油混匀揉成团即可;盖上保鲜膜醒发半小时
-
步骤3/13
点击查看大图
将水油皮面团和油酥面团分别分成10份,滚圆后盖上湿布以防流失水分;取一个水油皮面团压扁,将油酥面团放到中心;包好并捏紧收口;取一个面团,擀成椭圆形
-
步骤4/13
点击查看大图
从上至下卷起
-
步骤5/13
点击查看大图
再次擀开成长条状
-
步骤6/13
点击查看大图
卷起
-
步骤7/13
点击查看大图
将两头向中间捏紧并压扁
-
步骤8/13
点击查看大图
将馅料搓圆,大小可以根据自己口味而定
-
步骤9/13
点击查看大图
包起,用虎口收口
-
步骤10/13
点击查看大图
收口朝下摆放入烤盘中,压扁
-
步骤11/13
点击查看大图
然后在表面刷一层蛋黄液,用小刀划三刀,撒上芝麻
-
步骤12/13
点击查看大图
将烤盘送入预热好的烤箱中层,190度约20分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉晾凉后密封保存
水油皮和油酥要足够软才好包
烤好的饼要晾凉吃起来才酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
戚风蛋糕细腻柔软不回缩 零失败6寸8寸
138488人看过 -
香烤鸭腿
3736436人看过 -
清蒸萝卜丸子
42093人看过 -
简单快手小包酥老婆饼
242141人看过 -
新春超鲜口感~韭菜虾仁水饺
741279人看过 -
胡萝卜鸡蛋素馅包子:
1271921人看过 -
蒸出来的蔓越莓大米糕
1099050人看过 -
馄饨皮馅饼
7300人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
390910人看过 -
红烧肉炖土豆
496000人看过 -
水果汤圆
18369人看过 -
老北京麻酱烧饼(家庭版)
138912人看过