爱你依旧——老婆饼
-
步骤1/13
点击查看大图
将所有的材料称重
-
步骤2/13
点击查看大图
制作水油皮:将所需材料一起放入小盆中,揉至面团表面光滑;制作油酥:将低筋面粉和黄油混匀揉成团即可;盖上保鲜膜醒发半小时
-
步骤3/13
点击查看大图
将水油皮面团和油酥面团分别分成10份,滚圆后盖上湿布以防流失水分;取一个水油皮面团压扁,将油酥面团放到中心;包好并捏紧收口;取一个面团,擀成椭圆形
-
步骤4/13
点击查看大图
从上至下卷起
-
步骤5/13
点击查看大图
再次擀开成长条状
-
步骤6/13
点击查看大图
卷起
-
步骤7/13
点击查看大图
将两头向中间捏紧并压扁
-
步骤8/13
点击查看大图
将馅料搓圆,大小可以根据自己口味而定
-
步骤9/13
点击查看大图
包起,用虎口收口
-
步骤10/13
点击查看大图
收口朝下摆放入烤盘中,压扁
-
步骤11/13
点击查看大图
然后在表面刷一层蛋黄液,用小刀划三刀,撒上芝麻
-
步骤12/13
点击查看大图
将烤盘送入预热好的烤箱中层,190度约20分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉晾凉后密封保存
水油皮和油酥要足够软才好包
烤好的饼要晾凉吃起来才酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
紫米饼
79475人看过 -
老婆饼
445271人看过 -
五花肉炖土豆芸豆
432008人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#低脂高蛋白花甲豆腐汤
148339人看过 -
#解腻开胃就吃它#低脂高蛋白的凉拌鸡丝。
132552人看过 -
红丝绒蛋黄莲蓉月饼
34731人看过 -
家常油泼面
213801人看过 -
㊙️加味蒲公英膏
12601人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1896417人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#蒜香烤排骨
152870人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20853278人看过 -
#开启观赛嗨吃局#油渣猪肉饺
65310人看过