秋季一定要来一碗滋阴润肺的百合杏仁粥
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我们的传统都讲究白露时节吃十样白,主要就是因为秋季会有大量白色食材,中医养生讲究因时而食,秋季比较干燥,人容易肺部不舒服,而白色食物正好是润肺的。现在生活节奏快,我们并不能保证每天都能但是,我们可以每餐选个一两样吖。 今天煮的百合杏仁粥,就是很适合此时喝的,具有清热利湿,滋阴润肺的功效,对我们秋季常会出现的咳嗽,口干都有一定的缓解作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把所有食材准备好
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步骤2/4
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比较难煮的赤小豆和杏仁先放里煮半熟,再加入百合大米和冰糖煮
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步骤3/4
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我是直接用电饭煲,煲汤功能一个半小时来煮的,大家可以根据自己厨具来定时间。
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最后一步
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香喷喷的粥就煮好了。
小贴士
1.百合处理的时候可以先用滚水烫一下,去掉百合的涩味。
2.杏仁用的时候最好也提前泡上,如果你是直接用杏仁来拌菜的话最好是提前一晚泡上,日常食用吃南杏仁比较合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-18
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