青瓜肉松卷
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步骤1/12
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青瓜清洗干净,切成片。
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步骤2/12
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加入80克打成汁,取其中的180克,也可以多预留一些,根据面粉的吸水量适当增减。
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步骤3/12
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鸡蛋打散和适量盐一起倒入面粉中拌匀。
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步骤4/12
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青瓜汁加入面糊中,最好是少量多次加入。
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步骤5/12
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拌好的面糊是可以流动的,可以过滤一遍。
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步骤6/12
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不粘锅开小火,刷少许油。
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步骤7/12
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烧到五成热时倒入适量面糊,晃动锅底,让面糊铺满整个锅底。
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步骤8/12
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等面糊有点凝固时撒上黑芝麻。
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步骤9/12
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面糊完全凝固时翻面。
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步骤10/12
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熟后撒上黑芝麻肉松。
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步骤11/12
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挤上适量沙拉酱。
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最后一步
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卷起就可以吃啰!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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