红糖黑米糕
-
步骤1/10
点击查看大图
90g牛奶加温,用微波炉叮40秒(或用奶锅加热,但不要煮沸)
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入20g红糖搅匀至糖融化
-
步骤3/10
点击查看大图
牛奶凉后倒入10g玉米油搅匀
-
步骤4/10
点击查看大图
2个蛋黄分次加到牛奶液中搅匀
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入90g黑米粉+20g糯米粉混合物拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
10g白糖分三次加到2个蛋白中打至硬性发泡
-
步骤7/10
点击查看大图
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
-
步骤9/10
点击查看大图
蛋糊倒入外围包裹锡纸的6寸活底模具中,震出气泡,表面盖保鲜膜,大火蒸30分钟后关火,焖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
红糖黑米糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
红糖黑米糕的其他做法
红糖黑米糕的相关分类
红糖黑米糕的相关推荐
-
简易黑米糕
50081人看过 -
#秋天怎么吃#大米碗糕
176986人看过 -
不用烤箱也能做的戚风黑米糕
139943人看过 -
酱汁豆腐
901360人看过 -
柿饼——留住秋天的味道
463866人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1126425人看过 -
红糖发糕
393242人看过 -
椰丝小面包
375953人看过 -
椒盐炸平菇(空气炸锅做法)
1006165人看过 -
空气炸锅版烤花生
113891人看过 -
红糖姜汁糕
18696人看过 -
空气炸锅家庭版牛肉干
155610人看过