虾仁蒸蛋
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步骤1/6
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取四个鸡蛋，放点盐，用筷子拌匀。
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步骤2/6
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加入温水，蛋液与温水按1:1.2兑匀。
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步骤3/6
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取日本豆腐，从中间剖开，均匀切成几份铺在盘子底。
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步骤4/6
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拿筛子过筛，将蛋液过滤到盘子，上汽的时候放进去蒸5分钟，蒸的时候放个盖子在盘子上隔开水汽。
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步骤5/6
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虾仁用盐和胡椒粉腌制
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最后一步
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滑蛋蒸好后放入虾仁，蒸2分钟后即可出锅，放点生抽和油即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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