润燥鲫鱼汤
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南方的秋天艳阳高照,干燥的天气然让人觉得身体非常不舒服干燥,这时的南方家庭主妇都非常喜欢做各种润燥汤水应对这个秋高气爽的季节
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
5人份
、
鲤鱼
600克
、
薏仁
一把(大概30克)
、
莲子
一小把(大概25克)
、
沙参
35克
、
玉竹
25克
、
姜片
2片
、
调味的盐
2--5克
、
当归
2-3片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲤鱼洗净,下锅用少许油煎至两面有点儿金黄
-
步骤2/5
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干莲子和薏仁提前浸泡半小时,然后材料洗净
-
步骤3/5
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鱼煎好加入玉竹等材料,再加1.2-1.5升水
-
步骤4/5
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当大火水开后,转小火煮20-25分钟,加入盐调味
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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