南瓜发糕
南瓜含有丰富的维生素、类胡萝卜素和大量果胶，具有保护视力，保护胃黏膜，增强抵抗力的功效。 秋天正是南瓜成熟的季节，我家孩子平日不爱吃南瓜，今天用南瓜做了发糕，南瓜发糕色泽金黄诱人，松软似面包，口感香甜却又好消化，孩子非常喜欢吃。
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步骤1/14
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南瓜去皮切小块，入蒸锅蒸熟
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步骤2/14
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放入料理杯打成南瓜糊，放凉后用
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步骤3/14
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用温水把酵母化开
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步骤4/14
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把酵母水倒入南瓜糊里，再打入鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀
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步骤5/14
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把面粉放入
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步骤6/14
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用力搅拌均匀，稍稠一点，有点耐心搅拌
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步骤7/14
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6寸模具刷油，把面糊倒入模具，用手蘸水把表面整理平整
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步骤8/14
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上面摆放好红枣
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步骤9/14
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放在温暖的地方，发酵至模具8分满
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步骤10/14
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蒸锅加水大火烧开，发糕放入蒸锅中大火蒸30分钟，再焖5分钟揭盖
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步骤11/14
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待稍凉倒扣脱模即可
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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