《高阶菜谱》葱油芋艿仔排
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
芋艿(芋头)
250克
、
仔排段
150克
、
香葱花
30克
、
姜末
15克
、
蒜蓉
15克
、
太太乐鸡精
10克
、
太太乐芝麻油
10毫升
、
料酒
20毫升
、
糖
5克
、
胡椒粉
2克
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将仔排加料酒、5 克太太乐鸡精和盐腌制
-
步骤2/3
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锅内加入蒜蓉和姜末炒匀爆香,再加入仔排和芋艿炒匀,淋料酒和适量清水。
-
最后一步
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煮开后,加入剩余的太太乐鸡精、糖、 胡椒粉,加盖焖烧约 1 小时,出锅前淋 入太太乐芝麻油,撒入葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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