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一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭的做法

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一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭

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资深独居女青年教你一人食/二人简餐的正确打开方式只要你有手就会做！超级简单的调味，做出原汁原味的美味料理不管是要带便当或者当作工作日的晚餐都非常合适

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡上腿 3个

、

珍珠白米 1杯

、

姜片 3片

、

花雕酒 3汤匙

、

盐 2茶匙

、

现磨黑胡椒 1茶匙

、

食用油约一茶匙

、

水 1杯

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先来处理鸡肉。我用了鸡腿的上腿部分，先把骨头起下来。不要丢，下一个食谱会用上。健身狗们可以随意替换成鸡胸，看我多懂你们
步骤2/14 点击查看大图
去好骨头以后将分量中的盐和黑胡椒均匀涂抹在鸡肉表面，正反都要铺到，并用手揉搓按摩一下
步骤3/14 点击查看大图
放入一个密封袋子里，倒入两汤匙花雕酒，放入3-4片生姜片
步骤4/14 点击查看大图
隔着袋子揉搓均匀后尽量排出空气，密封好后放冰箱冷藏腌制半小时。也可以早晨出门前腌上，晚上过来就直接打开做咯
步骤5/14 点击查看大图
米洗好并浸泡30分钟后沥干水
步骤6/14 点击查看大图
放入升降电火锅的下层内锅中，放入一杯清水，以及1汤匙花雕酒
步骤7/14 点击查看大图
上层的蒸架上刷上约1茶匙的油
步骤8/14 点击查看大图
放上已经腌渍入味的鸡腿，鸡皮向上。姜片也放在鸡肉上
步骤9/14 点击查看大图
将上层蒸架放入锅中
步骤10/14 点击查看大图
程序选择右边的营养蒸，蒸架就会自动被升起来哦。火力选择文火。然后单击开始就OK啦～
步骤11/14 点击查看大图
文火蒸20分钟，熄火后再焖十分钟
步骤12/14 点击查看大图
取下蒸架，下层的米饭金黄松软～还有浓郁的花雕香味
步骤13/14 点击查看大图
一点也不粘锅哦
最后一步点击查看大图
鸡肉切件伴上米饭～还等什么，开饭咯

小贴士

食谱中用到的机器是臻米的升降火锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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