黑米蒸蛋糕
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黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效 。而且黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),蒸的蛋糕不上火,非常适合小孩和老人
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烹饪步骤
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步骤1/16
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准备好所有材料备用
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步骤2/16
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将蛋清、蛋黄分离出来,注意分离时不能让蛋清沾到一丝蛋黄(盛蛋清的碗必须保证无油无水)
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步骤3/16
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将牛奶、植物油、蛋黄倒入碗内
步骤4/16
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发布于 2019-09-17
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