小龙虾盖饭
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步骤1/14
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买的现成的龙虾尾,半成品。
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剥壳去虾线。
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步骤3/14
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郫县豆瓣酱剁碎
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步骤4/14
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配料都准备好,我加了什锦蔬菜,是为了美观。
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步骤5/14
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葱姜蒜沫爆香。
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步骤6/14
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加郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤7/14
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加入洋葱和焯了水的什锦蔬菜煸炒。
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步骤8/14
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加入料酒、生抽、蚝油、糖调的料汁。
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步骤9/14
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加适量水,倒入龙虾尾。
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步骤10/14
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大火煮开,加水淀粉勾芡。
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步骤11/14
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蒸好的米饭装碗里压实倒扣在盘子里,浇上炒好的龙虾尾,淋点汤汁,真的美味。
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步骤12/14
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自己做真的很实惠。
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步骤13/14
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配上一杯柠檬红茶,一人食也可以吃的很美味。
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最后一步
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两片柠檬,一包高丽参红茶,一丢丢蜂蜜。
郫县豆瓣酱已经很咸,不要再额外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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