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【儿童】皮卡丘精灵球馒头，舍不得吃系列的做法

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【儿童】皮卡丘精灵球馒头，舍不得吃系列

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皮卡丘真的超级萌超级萌！小时候很喜欢这个动画人物，姐妹俩跟我说想吃皮卡丘了～好的嘛，脑洞大开做起来～

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1小时以上 | 配菜(中级)

中高筋面粉 200克

、

牛奶 100克

、

酵母 3克

、

白糖 10克

、

红曲粉适量

、

南瓜粉适量

、

竹炭粉适量

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
准备好食材
步骤2/26 点击查看大图
牛奶加白糖加酵母静置10分钟
步骤3/26 点击查看大图
静置完后倒入面粉中
步骤4/26 点击查看大图
揉成光滑面团后分别分成20克，30克，40克和剩下的面团
步骤5/26 点击查看大图
取30克面团加入红曲粉揉成面团
步骤6/26 点击查看大图
用保鲜膜包好防止干裂
步骤7/26 点击查看大图
取40克面团加入南瓜粉揉成面团
步骤8/26 点击查看大图
制作精灵球里面的小皮卡丘
步骤9/26 点击查看大图
越小越好
步骤10/26 点击查看大图
皮卡丘的尾巴
步骤11/26 点击查看大图
捏在背部
步骤12/26 点击查看大图
小皮卡丘发酵1倍大后上锅蒸10分钟
步骤13/26 点击查看大图
白面团制作球体，擀成圆形
步骤14/26 点击查看大图
红色面团擀成圆形
步骤15/26 点击查看大图
对半切
步骤16/26 点击查看大图
包入蒸好的小皮卡丘
步骤17/26 点击查看大图
裹上红色皮
步骤18/26 点击查看大图
黑色擀成皮，切成条状
步骤19/26 点击查看大图
裹上
步骤20/26 点击查看大图
白色捏成小圆饼
步骤21/26 点击查看大图
再放一层黑色小圆饼
步骤22/26 点击查看大图
发酵2倍大小
步骤23/26 点击查看大图
冷水上锅蒸20分钟
步骤24/26 点击查看大图
精灵球馒头做好啦
步骤25/26 点击查看大图
去吧，皮卡丘
最后一步点击查看大图
小小皮卡丘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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