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洋葱炒虾的做法

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洋葱炒虾

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在这个猪肉价格水涨船高的日子里，咱们吃饭就别再大鱼大肉了，小编推荐大家一种食材，比肉便宜，比肉香，高蛋白高营养，全家都适合吃。这个食材就是虾，虾的营养特别的丰富，并且老少皆宜，一大早去菜市场，运气好还能买到20块钱一斤的虾，当然是吃虾更划算哟。所以做菜列谱别忘了给家人准备一盘虾，做法简单又美味，照着做，大人孩子都喜欢吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾适量

、

洋葱半个

、

青椒适量

、

料酒适量

、

生姜少许

、

生抽少许

、

食盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把基围虾去头，去虾线，冲洗干净，加炒酒抓匀腌15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
青椒，洋葱都冼净，切成条待用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅下油，放入生姜煸香，倒入基围虾，大火快速的翻炒至上色。然后出锅装盘。
步骤4/6 点击查看大图
锅中再次倒入食用油，倒入青椒炒个15秒，再倒入洋葱翻炒至断生。
步骤5/6 点击查看大图
把炒好的基围虾倒入锅，放一勺食盐翻炒均匀，再淋入一勺生抽翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

基围虾在烹饪时，建议把头去掉，头部比较脏，并且虾线也一定去掉，不然吃起一股土味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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