满口留香的雪花酥
比牛轧糖口感更有层次的雪花酥深受大家都喜爱,雪花酥的价位不等的原因主要是食材的的品牌价格不同,自己做的目地主要是自己买的食材自己加工吃着放心。
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步骤1/8
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所有食材分类好备用。各类坚果提前炒熟或烤熟。
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步骤2/8
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用不粘锅开小火把黄油化开。
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步骤3/8
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放入棉花糖翻拌至棉花糖融化,铲子不停的翻动让棉花糖和黄油融合在一起。
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倒入奶粉拌至均匀,让奶粉跟棉花糖充分融化。
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步骤5/8
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这时候倒入坚果、饼干和蔓越莓干
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步骤6/8
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关火后用铲子翻拌至棉花糖和饼干、坚果和蔓越莓干粘合在一起。
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步骤7/8
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趁热把棉花糖团拌匀,取一个不沾烤盘把混合好的雪花酥团整好型压实,撒上奶粉整成正方形或长方形都可以。
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最后一步
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晾凉后用刀切成小块即可。
全程小火就可以,一定要用不粘锅,不粘锅、不粘锅重要的事情说三遍,如果喜欢吃口感硬一点的在没放奶粉之前,棉花糖可以炒的时间稍长一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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