鱼香鸡丝
-
步骤1/11
点击查看大图
提前给鸡胸肉切丝,备用
-
步骤2/11
点击查看大图
切好鸡胸肉,打入一个蛋清加入料酒,生抽,少许盐,淀粉,用手抓板均匀腌制10分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
准备的胡萝卜切丝,泡发的木耳切丝,笋切丝,再把蒜切成蒜沫备用
-
步骤4/11
点击查看大图
准备一个碗,里面放入生抽,耗油,醋,白糖,鸡精淀粉,搅拌均匀,(鱼香汁调好备用)
-
步骤5/11
点击查看大图
起锅烧油,下入腌好的鸡胸肉,放入锅中快速滑行,滑至鸡肉丝变白盛出备用
-
步骤6/11
点击查看大图
锅留底油,加入蒜沫煸炒,炒香后下入郫县豆瓣酱,煸炒,炒出红油
-
步骤7/11
点击查看大图
郫县豆瓣酱炒出红油后,加入胡萝卜丝翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
再加入笋丝和木耳丝翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
之后再下入鸡肉丝,翻炒
-
步骤10/11
点击查看大图
再下入之前调好的料汁
-
最后一步
点击查看大图
最后加入几片辣椒丝,翻炒,大火收汁,装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
鱼香鸡丝的其他做法
鱼香鸡丝的相关分类
鱼香鸡丝的相关推荐
-
虎皮尖椒
17391708人看过 -
拌茄子土豆泥
1497509人看过 -
海参粥
667814人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酸辣土豆丝
204737人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47321871人看过 -
家常白灼生菜
1196277人看过 -
蚝油手撕西生菜
3202130人看过 -
杨梅荔枝饮
139998人看过 -
鱼香鸡丝
870014人看过 -
立秋后就喝它!轻轻松松养好全家人的胃~
305439人看过 -
下饭超级好吃的菜~无敌酸辣土豆丝
406154人看过 -
#我的女神“饭”儿#酸辣土豆丝
158637人看过