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炝拌土豆丝

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肉肉烧

土豆吃法真多样，炝拌土豆丝来一盘。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆（中等大小） 2个
、
胡萝卜丝 适量
、
葱丝 适量
、
蒜 3粒
、
花椒 10来粒
、
生抽 2勺
、
白醋 一勺
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆丝煮的时间根据个人口感调整，我喜欢软一点的时间就煮的长，喜欢脆的可以减少时间。自己吃一根试试，就知道喜欢吃什么口感了。 花椒油炸好后，可以把花椒粒挑出来，吃的时候就比较方便了，我是觉得放着香，就没挑了。 最关键的一点，事先要准备好一个小碗，花椒油一浇上去，就要把小碗倒扣上去，把花椒味闷在土豆丝里，这样做出来的炝拌土豆丝才会又香又美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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