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软炸天妇罗虾仁

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天妇罗是日式料理中的油炸食品,是四大日本料理之一。用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。 天妇罗裹着虾仁炸,做法简单,口感香酥脆爽,味道鲜嫩、让虾仁的肉质更鲜美,营养又开胃,不油不腻,吃一口就停不下来!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、炸虾仁天妇罗与水的比例略微比其他食物多一些,粘稠一些比较容易挂在虾仁上。2、用一根竹签是避免使用筷子会夹出一些筷子痕迹,破坏了虾仁外观的均匀。用竹签就完美的解决了这个问题。

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发布于 2019-09-16

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