黑椒牛魔王盖饭,要简单也要好好吃饭
上班族生活节奏很快,有时候连煮饭都觉得很累人…… 这时候就需要简单、快手、营养、美味的饭菜来救了!! 看到标题“牛魔王”,一定有点懵懵哒… 牛魔王,啊…是牛肉+牛肉丸!!!全牛餐!大赞……哈哈哈哈哈… 搭配黑椒汁,轻松打开味蕾,再加上土豆丝和胡萝卜丝的清甜。一口一口,让人欲罢不能啊!
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将胡萝卜洗净、削皮、切短丝。
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土豆洗净、削皮、切成细丝,用水冲洗掉表面淀粉。
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洋葱洗净切丁。
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牛肉丸切片。牛肉加少许油拌匀静置。(我用的是牛筋丸,牛筋丸会比较香,牛肉丸比较脆爽。)
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将黑椒酱、蚝油、淀粉,加1/4碗水调成汁。
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锅内加少许油热锅,七成热的时候,加入胡萝卜丝和土豆丝翻炒。炒至土豆丝微微透明,加入适量盐,翻炒调味。
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盛起备用。顺手将锅洗净。
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步骤8/15
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将锅烧干,加入适量油,烧热至七成。中大火,加入洋葱粒爆炒。
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炒至洋葱粒出香味,加入牛肉丸翻炒。
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步骤10/15
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牛肉丸边边微微翘起,加入牛肉快速翻炒。
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翻炒至牛肉均匀变色,快速倒入准备好的酱汁。
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步骤12/15
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翻匀,酱汁微浓稠即可盛起。
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步骤13/15
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盛起饭,六分满即可。接下来的时刻,随心所欲了……哈哈哈哈……加入我们炒好了的黑椒牛魔王和蔬菜丝。
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步骤14/15
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美貌与美味并存的盖饭就完成了!
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最后一步
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一口一口,要把饭吃掉!!!即使一个人,也要好好吃饭哦!知道吗!
假如你不爱吃辣,也可以减少黑椒酱的用量,增加蚝油哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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