营养均衡的快手菜【咖喱鸡肉饭】
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品,鸡胸肉低脂高蛋白,搭配易饱腹的土豆,操作简单,任何新手都可以很快上手。咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏的作用。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。
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步骤1/8
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所需食材,将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切小块, 豌豆去皮
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步骤2/8
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锅中热油,放入鸡胸肉翻炒至变色
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步骤3/8
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放入土豆
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步骤4/8
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加3碗清水没过食材,少许盐,水开后加2块咖喱,煮至咖喱融化后盖上锅盖,中小火焖煮至8成熟,时间约5分钟
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步骤5/8
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放入胡萝卜、豌豆粒
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步骤6/8
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最后放洋葱,煮3分钟即可出锅
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步骤7/8
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成品图1
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最后一步
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成品图2
1、土豆先在锅中翻炒1分钟后再加入热水,比直接放进水中煮更香。
2、建议最后放洋葱,颜色会比较漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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