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超下饭青椒鸡腿粒，小美的美食的做法

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超下饭青椒鸡腿粒，小美的美食

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炒鸡肉小美会选择纯鸡腿，肉感比整鸡嫩滑，翻炒时间更短，不管是口感还是价格，纯鸡腿都是最好的选择，这次选用青椒一起翻炒，有鸡腿的嫩滑也有青椒的鲜爽脆感，这样的菜品做成盖浇饭，减肥的我都没忍住吃了一大碗。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

生粉 2克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

生抽 30ml

、

料酒 20ml

、

姜 1片

、

葱 1根

、

盐 1-2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿去骨切丁，用生粉、生抽、料酒腌制待用，青红椒切粒，姜和葱放在鸡肉一起。
步骤2/5 点击查看大图
干净锅，锅里油烧热，放入鸡腿肉，先不要去翻动，底部稍微凝固再翻动（1分钟）。
步骤3/5 点击查看大图
表面变色的鸡肉划到一边，放入青红椒，把盐撒在辣椒上，稍微翻动辣椒（1分钟）。
步骤4/5 点击查看大图
最后混合均匀即可（1分钟）。
最后一步点击查看大图
注意罗，本道菜从肉放进去到完成，不超过4分钟，如果你家火不是很给力，全程也不要超过5分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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