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豆沙青团的做法

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豆沙青团

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谁说一定要在寒食吃青团？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 180g

、

澄粉 50g

、

艾草粉 15g

、

豆沙馅 180克

、

食用油少许

、

开水 180克

、

糖 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
艾草粉加热水调匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入粉类和糖，和面
步骤3/10 点击查看大图
和成面团。
步骤4/10 点击查看大图
豆沙分成30克的小圆子。
步骤5/10 点击查看大图
青团面团均匀分成6份，每份包上豆沙。
步骤6/10 点击查看大图
收口后揉圆。
步骤7/10 点击查看大图
放入学厨烤盘内备用。
步骤8/10 点击查看大图
放入青团
步骤9/10 点击查看大图
锅里烧一锅开水。
最后一步点击查看大图
蒸15-20分钟关火，趁热刷上食用油，包上保鲜膜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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