东北杀猪菜
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步骤1/7
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1准备食材,熟五花肉,猪血肠,大肠,猪苦肠,猪肝,猪血脖肉,酸菜备用。
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步骤2/7
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2切好酸菜冷水冲洗几次,攥干水分,将熟猪血脖肉,猪肝,苦肠,大肠分别切片,血肠切小斜段,葱姜蒜切碎。
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步骤3/7
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3炒锅加入适量的油,放入花椒,大料,爆香后捞出扱掉,放入葱姜蒜爆香,加入酸菜翻炒均匀。
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步骤4/7
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4加入熟五花肉片,大肠,苦肠,猪肝,猪血脖肉翻火均匀。
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步骤5/7
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5加入适量水大火烧开,转小慢炖二十五分钟,炖出滋味。
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步骤6/7
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6加入血肠大火炖五分钟左右,加入盐调味。
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最后一步
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7出锅装盘撒上香菜叶点缀即可完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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