巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕
咕咕霍夫英文名叫做Kugelhopf,出自于奥地利,它是采用用中种面团、葡萄干、果酒、果汁、黄油、鸡蛋和面粉,制作的一款面食,那么咕咕霍夫可以做成蛋糕吗?当然可以啦!今天我们就做一个巧克力奥利奥口味的戚风蛋糕吧!
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材和模具。
-
步骤2/17
点击查看大图
先将巧克力隔水融化。
-
步骤3/17
点击查看大图
将蛋黄蛋白分离,蛋黄中倒入牛奶。
-
步骤4/17
点击查看大图
接着倒入玉米油。
-
步骤5/17
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤6/17
点击查看大图
倒入融化的巧克力,搅拌均匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
筛入低粉,呈'一'字型或者'Z'字型搅拌均匀。
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌后呈缎带型。
-
步骤9/17
点击查看大图
时候预热烤箱150度10分钟,开始打发蛋白,细砂糖分三次倒入打发。
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入可可粉。
-
步骤11/17
点击查看大图
最后倒入奥利奥碎,搅拌均匀即可。
-
步骤12/17
点击查看大图
将蛋黄液倒入蛋白中搅拌均匀。
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入模具中,轻轻震出起泡。
-
步骤14/17
点击查看大图
放入烤箱150度35-40分钟左右,根据自家烤箱调节。
-
步骤15/17
点击查看大图
时间到了后 立即拿出倒扣,放凉后脱模。
-
步骤16/17
点击查看大图
完成喽!
-
最后一步
点击查看大图
满屋飘香,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕的其他做法
巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕的相关分类
巧克力奥利奥咕咕霍夫戚风蛋糕的相关推荐
-
脏小豆—可可巧克力面包(直接法)
3603069人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#海鲜捞汁
141010人看过 -
奥利奥巧克力雪山吐司#憋在家里吃什么#
821796人看过 -
捞汁海鲜
125578人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁海鲜
120658人看过 -
雪山奥利奥吐司面包
31257人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松小贝
173185人看过 -
提拉米苏(新手0失败)
2428593人看过 -
芋泥巴斯克
31812人看过 -
全麦吐司(45%全麦粉)
38020人看过 -
古法经典回锅肉
10115053人看过 -
北海道奶油土司(适用450g吐司盒)
377982人看过