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巧克力爆浆曲奇的做法

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巧克力爆浆曲奇

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巧克力爆浆曲奇，特别浓郁的巧克力味，趁热吃还有爆浆哦，巧克力控绝对不可错过的一款美食。

食材清单加入采购清单

黄油 110克

、

中粉 260克

、

可可粉 55克

、

泡打粉 1小勺

、

细砂糖 110克

、

红糖 75克

、

全蛋液 100克

、

盐 1小撮

、

巧克力（裹入用）适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先秤量好需要用到的材料。
步骤2/16 点击查看大图
中粉也秤好。
步骤3/16 点击查看大图
然后把黄油隔水融化，加入海盐拌匀。
步骤4/16 点击查看大图
再加入红糖和细砂糖。
步骤5/16 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
再加入蛋液拌匀。
步骤7/16 点击查看大图
把可可粉，泡打粉，中粉混合均匀。
步骤8/16 点击查看大图
加入混合过筛好的可可粉，泡打粉，中粉。
步骤9/16 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀。
步骤10/16 点击查看大图
再加入巧克力碎拌匀。
步骤11/16 点击查看大图
面团可以平均分成12份，每人约65克。
步骤12/16 点击查看大图
每份里包裹两三块巧克力。
步骤13/16 点击查看大图
滚圆包好，依次摆入烤盘。
步骤14/16 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，以上下火，180度，烤15分钟左右。
步骤15/16 点击查看大图
趁热掰开，可以看到爆浆哦。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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