这只胖乎乎的兔子竟然是甜品,口感Q弹细腻,吃一口就能被征服!
哈喽,我是小鹿~ 软萌玉兔月饼推送后, 后台收到私信, 问能不能做一份中秋应景的小玉兔甜品, 当然能啦, 也提前祝大家中秋快乐,人月两团圆吖~ 那今天的教程就是 Q弹可爱的迷你慕斯兔 粉嫩的耳朵,Q弹的翘臀, 乖巧地卧在盘子上, 呆萌可爱的样子看着就很治愈~ 用酸奶做的慕斯兔,吃起来软糯Q弹, 冰冰凉凉,酸甜可口, 完全不会觉得腻~ 做法简单有趣,买个模具就能完成, 先把酸奶慕斯做好, 再用巧克力笔给兔兔画一个美美的妆, 拿去冷冻就完成啦, 一起来看教程吧~
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步骤1/7
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30g奶油奶酪,15g糖隔热水打发顺滑后倒入30ml酸奶,搅拌均匀
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步骤2/7
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放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁消失
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步骤3/7
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酸奶糊中倒入打发好的30ml淡奶油
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步骤4/7
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融化巧克力笔,画出兔子耳朵,眼睛嘴巴
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步骤5/7
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酸奶糊填满模具,冷冻一晚
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步骤6/7
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将兔子慕斯缓慢脱出模具
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最后一步
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Q弹可爱的迷你慕斯兔就完成啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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