尖椒老豆腐
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几样简单的食材,简单的加工一下,就能做出一盘下饭菜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐用老豆腐。
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步骤2/4
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辣椒简单的切成小条就可以,怕辣的朋友可以把辣椒籽去掉。蒜苗切小段,姜蒜切片。
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步骤3/4
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老豆腐切成方形片,用油煎到两面金黄即可。
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最后一步
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炒锅放少许油烧热,倒入煎好的豆腐和姜蒜片炒香,倒入辣椒和蒜苗,用盐、鸡精、糖、生抽调味,快速翻炒就可以出锅了。
小贴士
糖的分量不要太多,一点点的糖是为了提鲜。特别好辣的朋友还可以加入老干妈豆豉辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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