健康食谱|甜椒小墨鱼,红酒入菜沁人脾胃
夜晚的酒吧中,酒是大家相谈胜欢的助兴小道具。酒除了可以直接饮用,还能用于烹饪,在烹饪中,红酒与肉类是好搭档,红酒可以很好的去除肉中的腥膻气,为肉质加香,令菜品更具魅力。 红酒清新而馥郁的芬芳让菜品别具特色,甚至在上桌时都会沁着那么一股香气,让无数饕客为之沉醉,喝不完的红酒,留一口自品,其它入菜,一举两得! 红酒也是女人养颜的佳品,其具有抗衰老、抗癌、美容养颜的功效,适量饮用,有益健康。 今天喝剩下的红酒,就用来做个快手简单菜-红酒三色甜椒小墨鱼,味之甘甜,搭配三色甜椒,更是颜值担当!
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步骤1/7
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备料。
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步骤2/7
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蔬菜处理。
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步骤3/7
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花生油炒生姜、小洋葱、大蒜、辣椒、葱段。
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步骤4/7
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放入小墨鱼,翻炒3~4分钟。
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步骤5/7
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加入红酒和生抽和盐。
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步骤6/7
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加入三色彩椒翻炒。
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最后一步
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出锅食用。
1. 小墨鱼建议买新鲜的,如果是冻的小墨鱼提前放入冷藏解冻。 2. 盐可以不放,根据自己的咸淡。 3. 小墨鱼煮的时间不用太长,容易老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
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