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裙带菜香菇蒸鸡翅中的做法

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裙带菜香菇蒸鸡翅中

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裙带菜被称为“补钙之王”，今天和鸡中翅，香菇一起用蒸制的烹饪方式做成料理，最大程度的保留了食材的原汁原味和营养成分，不仅美味，更是健康

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅六只

、

裙带菜 5g

、

干香菇 10-12朵

、

枸杞数粒

、

小葱一根

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
首先我们准备好所有食材
步骤2/24 点击查看大图
香菇干提前泡发
步骤3/24 点击查看大图
裙带菜用适量饮用水浸泡，备用（裙带菜比较吸水，水要多一点）
步骤4/24 点击查看大图
鸡中翅洗净之后对半切开
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加适量料酒，生抽，一丢丢细砂糖
步骤6/24 点击查看大图
抓均匀，腌制15-20分钟
步骤7/24 点击查看大图
枸杞稍微冲洗一下，备用
步骤8/24 点击查看大图
小葱洗净之后切成圈
步骤9/24 点击查看大图
泡发好之后的香菇去蒂洗净之后对半切开
步骤10/24 点击查看大图
裙带菜也泡好了
步骤11/24 点击查看大图
洗净，稍微撕碎一点
步骤12/24 点击查看大图
将腌好的鸡中翅放入大碗
步骤13/24 点击查看大图
加入裙带菜和香菇
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加一丢丢细盐
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加少许料酒
步骤16/24 点击查看大图
搅拌均匀
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装入蒸盘
步骤18/24 点击查看大图
放入蒸箱
步骤19/24 点击查看大图
水盒放满水，选择原气蒸功能，25分钟
步骤20/24 点击查看大图
时间到，取出
步骤21/24 点击查看大图
随意撒上小葱
步骤22/24 点击查看大图
随意撒上枸杞，即可
步骤23/24 点击查看大图
好诱人的有木有
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成品图

小贴士

①干香菇也可用新鲜香菇替代！ ②鸡中翅也可不对半切开，不过要在肉厚的部位割上两刀，便于入味！ ③用蒸锅也是一样的蒸制时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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