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花好月圆月饼造型焦糖奶油蛋糕（8寸）

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你的笑好甜

一年一度中秋节，我家不太喜欢吃月饼，所以创意了一个造型蛋糕，第一次做可能还有不完美的地方，如果大家喜欢，明年中秋节可以试一试哦。蛋糕夹馅一层用了烤地瓜泥，一层是奶油黄桃，抹面奶油加了焦糖酱，增色和增加风味。 温馨提示:本菜谱只是蛋糕的组装，不含戚风蛋糕坯烘焙。用到的装饰水果和鲜花等不是唯一，选自己喜欢的就好了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
8寸戚风蛋糕坯 1个
、
淡奶油（内200g侧面200g顶层100g） 500g
、
鲜花 三种左右
、
黄桃 1个
、
烤地瓜 1个大的
、
奶油砂糖 30g
、
焦糖酱砂糖 60g
、
焦糖酱用水 17.5g
、
焦糖酱奶油 45g
、
可可粉 5g
、
小柿子 一个
、
石榴 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-16

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