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香菇蒸滑鸡的做法

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香菇蒸滑鸡

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初秋季节，你有在思念谁吗？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡大腿 4个

、

鲜香菇 150g

、

生姜 10g

、

大葱 1段

、

料酒 2茶匙

、

生抽 2茶匙

、

盐 1g

、

细砂糖 5g

、

花生油适量

、

香葱 1棵

、

香菜适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿去骨洗净
步骤3/9 点击查看大图
香菇切段，去骨的鸡肉切小块在姜水里面浸泡半小时，加些料酒。
步骤4/9 点击查看大图
用蚝油、胡椒粉、盐、糖腌制鸡肉。
步骤5/9 点击查看大图
后加入淀粉再次腌制。
步骤6/9 点击查看大图
把所有的材料上蒸盘。
步骤7/9 点击查看大图
中小火蒸15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后淋上热油。
最后一步点击查看大图
搞定收工^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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