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蔓越莓山药的做法

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蔓越莓山药

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随着秋季的到来，又是一季吃山药的正当时。山药又叫淮山、山芋，既可作中药，也可作菜肴，还可以作为主食来食用，亦可保健，是一种平民的滋补佳品。蔓越莓果酱生津止渴，富含热量，富含碳水化合物，两者结合在一起，暂且放下蓝莓山药吧，哈哈享受这一道酸酸甜甜的蔓越莓山药。编辑

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10-30分钟 | 配菜(中级)

山药 2根

、

纯牛奶适量

、

蜂蜜 2勺

、

蔓越莓果酱 3勺

、

喜欢的模具 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
山药洗净，切成段
步骤2/12 点击查看大图
放入臻米升降锅中，加水，升起锅子，盖盖，上汽后蒸20分钟。
步骤3/12 点击查看大图
取出稍放凉。
步骤4/12 点击查看大图
去皮，我用大拇指连扣带撕哈！
步骤5/12 点击查看大图
装碗中，慢慢加入纯牛奶，压成比较顺滑的山药泥。
步骤6/12 点击查看大图
准备蔓越莓果酱。
步骤7/12 点击查看大图
取三勺蔓越莓果酱＋两勺蜂蜜搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
手中沾少许清水，取山药泥揉成团，用喜欢的模具压出喜欢的造型。
步骤9/12 点击查看大图
摆盘。
步骤10/12 点击查看大图
点缀蔓越莓果酱中大粒的蔓越莓。
步骤11/12 点击查看大图
淋上蔓越莓蜂蜜酱。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-15

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